Jiaozi fritos de salmón

Jiaozi fritos de salmón

Prepara tus propias jiaozi o guotie de salmón, las famosas y deliciosas empanadillas chinas fritas y cocidas al vapor. Además, aprenderás cómo hacer la masa, con fotos del proceso paso a paso y consejos que te serán muy útiles.

Caspellets de garbanzos con sésamo

Caspellets de garbanzos con sésamo

Hornea estos crujientes caspellets de garbanzos con sésamo tostado, estoy seguro que te van a gustar mucho. Además, es una receta muy fácil y rápida de hacer. Yo los he servido con una tabla de quesos, mermelada y uvas con una botella de buen vino tinto... ¡¿Te animas a probarlos?!

Gazpacho de garbanzos con higos

Gazpacho de garbanzos con higos

Cómo refrescarnos este verano con un gazpacho de garbanzos con higos. Esta sopa fría es fácil de hacer, rica, nutritiva y nos varía el recetario de temporada, pero lo más importante es que mantenemos las legumbres en nuestra dieta y aprovechamos fruta de temporada.

Capellán con tomate

Capellán con tomate

Disfruta del verano haciendo recetas ligeras, rápidas y ricas como este capellán con tomate. Además, se puede hacer con antelación y es una receta alicantina perfecta para una comida, una cena o incluso una merienda.

Salpicón de ternera con piña

Salpicón de ternera con piña

Se nos acaba el verano y parece que fue ayer cuando estábamos dando brincos porque se acercaban ya las buenas temperaturas, y las recetas de mi cocina se aligeraban. Pero en breve vendrán otras más cargadas y con tanto o más sabor, pero de momento aún seguimos con platos ligeros como este salpicón de ternera [...]