Pan challah de naranja

Pan challah de naranja

Horneamos pan challah de naranja la semana pasada y hoy os traigo la receta. Tiene un sabor, aroma y textura espectacular que merecía estar en el repertorio de recetas rápidas, pero sin síntomas de coronavirus, por favor... ¡que la disfrutéis!

Pan de campagne

Pan de campagne

Terminamos la semana horneando un pan de campagne caserito y que estoy seguro que os va a gustar. Tiene una corteza espectacular y el sabor ya ni os cuento. Espero que lo disfrutéis tanto como lo he hecho yo.

Pan de sésamo

Pan de sésamo

Empezamos la semana con este pan de sésamo que promete mucho con ese sabor tan aromático y que suele gustar mucho, Además, una receta más de confinamiento y un sandwich de queso Arzúa-Ulloa con lacón de caerse de espaldas.

Panecillos de aceite de oliva

Panecillos de aceite de oliva

Cómo hacer unos panecillos de aceite de oliva y no sucumbir ante el confinamiento del coronavirus.

BÁNH MÌ: pan vietnamita

BÁNH MÌ: pan vietnamita

Pues sí, me he vuelto a animar a meter las manos en la masa para participar en el reto de Bake the world. Esta vez el pan elegido ha sido el famoso bánh mì: pan vietnamita de harina de trigo. Una receta de origen francés como tantas otras recetas vietnamitas que datan de la época [...]

WATERFORD BLAA: pan irlandés con D.O.P

WATERFORD BLAA: pan irlandés con D.O.P

Aquí estamos otra vez con levaduras, harinas, leudados, temperaturas y hornos, y un reto al que vuelvo -no sé si continuamente, pero al menos sí este mes-. Me refiero a "Bake The World", el reto de Virginia y Clara, que lleva desde junio de 2012 montando todos los meses una estupenda cruzada sin fronteras por [...]

PANECILLOS AROMÁTICOS CON BLANC-MANGE INGLÉS

PANECILLOS AROMÁTICOS CON BLANC-MANGE INGLÉS

Parece que fue ayer cuando empezamos a invitar amigos a participar en Rústica con Botas... ¡¡ pero no !! Hoy hace ya seis meses y esta vez Gloria, nuestra invitada del mes pasado, nos ha propuesto a Natalia de Con Harina en Mis Zapatos. Como ya sabes ella ha sido la encargada de elegir los [...]