Bundt cake con aceite de nuez

Bundt cake con aceite de nuez

Cómo hacer una receta de bundt cake con aceite de nuez, esponjosa, ligera y sin una sola gota de grasas saturadas -salvo las de las yemas de huevo-. Te aseguro que existen los bundt cakes de este tipo y si no a las pruebas me remito.

Salpicón de ternera con piña

Salpicón de ternera con piña

Se nos acaba el verano y parece que fue ayer cuando estábamos dando brincos porque se acercaban ya las buenas temperaturas, y las recetas de mi cocina se aligeraban. Pero en breve vendrán otras más cargadas y con tanto o más sabor, pero de momento aún seguimos con platos ligeros como este salpicón de ternera [...]

DORADAS AL HORNO CON SALSA DE ALBAHACA Y LIMÓN

Ha llegado agosto y con él una estampida de gente huyendo de Madrid -bueno a decir verdad, de toda la península ibérica-. El tiempo, tal y como sucedió en Primavera, está siendo muy extraño: días calurosos, días apagados -incluso hemos pillado lluvia en la zona de Zamora- y días primaverales como ha sucedido esta semana. [...]

BLANDITOS DE LIMÓN PARA NAVIDAD

Parece que fue ayer cuando estábamos devorando mariscos y más mariscos y, por si fuera poco, hincándole el cuchillo y el tenedor a un suculento cordero asado en tierras castellanas. A poco más de dos semanas para volver a repetir el ritual, es obvio que todo el mundo está pensando en qué gastarse un año más el [...]