BÁNH MÌ: pan vietnamita

BÁNH MÌ: pan vietnamita

Pues sí, me he vuelto a animar a meter las manos en la masa para participar en el reto de Bake the world. Esta vez el pan elegido ha sido el famoso bánh mì: pan vietnamita de harina de trigo. Una receta de origen francés como tantas otras recetas vietnamitas que datan de la época [...]

DIM SUM: EMPANADILLAS DE ARROZ GLUTINOSO

DIM SUM: EMPANADILLAS DE ARROZ GLUTINOSO

Ha llegado el día de terminar de hibernar -al menos esa es la intención- y empiezo a calentar fogones con Rústica con Botas. Este nuevo año viene con cambios en la forma de organizar nuestro proyecto y hemos decidido incluir a una tercera persona distinta cada mes. La primera, Mon de April's Kitchen, ha sido elegida por [...]