Pisto manchego con pollo y queso de D.O. Zamorano

Pisto manchego con pollo y queso D.O. Zamorano Ingredientes: 2 c.s. de tocino de jamón picado 1 calabacín en pequeños dados 1 cebolla troceada finamente 1 pimiento verde troceado finamente 1 lata de tomate entero 2 c.s. de tomate concentrado 1 kilo de contra muslos o pechugas de pollo deshuesados y troceados 5 c.s. de [...]