
Ampliamos el recetario con estas galletas de avena de mi madre. Son muy fáciles de hacer, muy rápidas de hornear y su crujiente sabor os va a encantar. Espero que estéis todos bien y a por una semana más de confinamiento.
Si te gustan las cocinas de Medio Oriente, los Kab'b El-Ghazal: cuernos de gacela no te serán ajenos, estoy seguro, y los habrás probado más de una vez. Desde que aprendí a prepararlos, los Kab'b El-Ghazal son de los dulces marroquíes que más suelo hacer. Me gusta decorar la masa y aromatizarlos con goma almáciga y [...]
Parece que fue ayer cuando estábamos devorando mariscos y más mariscos y, por si fuera poco, hincándole el cuchillo y el tenedor a un suculento cordero asado en tierras castellanas. A poco más de dos semanas para volver a repetir el ritual, es obvio que todo el mundo está pensando en qué gastarse un año más el [...]